あっちこっちむこう　～関西グルメ食べ歩き～細めんパスタ＆モッツァレラチーズ。…日本橋「イタリア食堂ガフーリオ」

細めんパスタ＆モッツァレラチーズ。…日本橋「イタリア食堂ガフーリオ」

私は「チーズ」に目がない。
あのふわふわっとした食感。なんともいえない濃厚なお味。
おいしいチーズに出会えたときの幸せは、言葉にできないほど。

というわけで、
「イタリア食堂　ガフーリオ」
にいきました。
チーズといえば、イタリアンですから。

ミラノの名店「ガフーリオ」のシェフに認められた料理人がやっているお店で、
雑誌でとりあげられたこともあるようです。（トイレで記事が見れます。）

オススメと聞いたのは、
＜マルゲリータ　1400円（オプション：モッツァレラ×2倍※300円増）＞

もう、これが…最高にウマかったです！
チーズたっぷりなんだけど、くどいこってり感がなくていくらでも食える～～！
生地はパリッパリの薄いやつで、これもおいしい♪♪

パスタは＜地鶏といろいろきのこのフォン・ド・ヴォー＞
ショートパスタも選べますが、今回は長いほうで。
コクがあって癖になる味わいのソースが、
細めんパスタに絡みまくってめちゃくちゃおいしい！！

個人的には、ここの料理はイタリアンなのにもたれない～。
味が濃いけど、くどくないのでいっぱい食べてもオエッとなったり飽きたりしなかったです。
選ぶ料理にもよるかもしれませんが…。

※ちょっと路地に入ったところにある小さなお店です。
道を間違えると大人ゾーンがあるので、お気をつけて！